ប្រវត្តិនំបញ្ចុកខ្មែរ
នំបញ្ចុកមានឈ្មោះ ដើមថានំប៉ែនចុក គឺជានំដែលគេយកម្សៅសម្រស់ទៅស្ងោរហើយបុកលាយ ទឹករួចយកទៅចាក់ក្នុងប៉ែនទើបយកស្នូលឈើចុកសង្កត់ ដើម្បីរោយទម្លាក់ជាសរសៃក្នុងទឹកពុះឲ្យ ឆ្អិន ក្រោយមកគេស្រង់ចាប់ជាចង្វាយៗ ដាក់ជាលឬកញ្ច្រែង ទុកឲ្យស្រស់ទឹក។
វិធីងាយៗធ្វើឱ្យត្រកួនឈ្លក់ទឹក ឆាប់បានហូប និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់!
ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រកួនទៅជាត្រកួនឈ្លក់ទឹកមានវិធីបីងាយៗ គឺ៖
១- យកត្រួយត្រកួនស្រែ (ប្រភេទត្រកួនទឹក) ដាក់តម្រៀបអោយប្រញឹកណែន បញ្ឈរដើមនៅបាតពាងកុំអោយដួល
វិធីធ្វើដំណាប់សំបកក្រូចថ្លុង
ខាងក្រោមនេះជាគ្រឿងផ្សំ និង វិធីធ្វើ ៖
* គ្រឿងផ្សំ៖
- សំបកក្រូចថ្លុង
- ស្ករស
- ទឹកកំបារស ក្រូចឆ្មារ។
* វិធីធ្វើ៖
- សំបកក្រូចថ្លុង ចិតយកសំបកក្រៅចេញ យកតែសំបកស ឆ្លាក់ជាក្បាច់ទៅតាមការចេះ
- ត្រាំវា...
ប្រហុកអំពិលទុំ
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ
- ខ្ទឹមស
- ខ្ទឹមក្រហម
- ម្ទេសទុំ
- ប្រហុក
- អំពិលទុំ
- ស្ករត្នោត
- ខ្លាញ់ជ្រូក
- ពងមាន់១
របៀបធ្វើ៖
១. លីងសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ...
បង្គាញាត់មឹកចំហុយ
ថ្ងៃនេះមិត្តអ្នកទស្សនាប្រកដជាប្លែកអារម្មណ៍បន្តិចហើយ ជាមួយនឹងការបង្ហាញជូននូវមុខពិសេស "បង្គាញាត់មឹកចំហុយ" មានឳរសជាតិឈ្ងុញឆ្ញាញ់ ទាំងសម្រាប់ជួបជុំគ្រួសារ និងដំណើរកំសាន្ត។ នៅចាំអីទៀត, សាកល្បងអនុវត្តទាំងអស...
សាច់គោងៀតទឹកឃ្មុំ
ប្រិយមិត្តិប្រហែលជាធ្លាប់ញ៉ាំតែសាច់គោងៀតធម្មតា ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះ មង្គលការ សូមណែនាំពីរបៀបធ្វើ "សាច់គោងៀតទឹកឃ្មុំ" ធានាថាមានឳរសជាតិឆ្ងុញឆ្ងាញ់ត្រូវមាត់តែម្ដង។ តោះ! នៅចាំអីទៀត សាកល្បងអនុវត្ត ទាំងអស់គ្នា...
នេះជាវិធីធ្វើល្ពៅឆឹងងាយដូចបកចេក!
បើចង់ដឹងថាល្ពៅឆឹងនេះឆ្ងាញ់កម្រិតណា សូមសាកល្បងវិធីធ្វើដូចខាងក្រោម
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅ (កន្លះគីឡូ)
- ស្ករស ឬស្ករត្នោត (តាមចំណូលចិត្ត)
- អំបិល បន្តិច
- កំបោ (ដាក់ក្នុងបរិមាណសមស្រប)
- ល្ង ...
បបរដែលជួយប៉ូវកាលស្យូមដល់កូន
នៅពេលដែលកូន មានអាយុចាប់ពី ១០ ខែឡើងទៅ អ្នកអាចចម្អិនបបរមួយប្រភេទនេះ ឲ្យកូនញ៉ាំបាន ព្រោះវាសំបូរទៅដោយ សារធាតុចិញ្ចឹម។ តើមានគ្រឿងផ្សំ និងវិធីចម្អិនបែបណាខ្លះទៅ?
គ្រឿងផ្សំ
បបរសចំនួនមួយចាន ល្ពៅចំនួន ២០ ...
របៀបធ្វើ សាច់ជ្រូកបំពងដោតអំពៅ
គ្រឿងផ្សំ
សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ៥០០ក្រាម
ខ្ទឹមក្រហមចិញ្រ្ចាំ១ ស្លាបព្រាបាយកន្លះ
ខ្ទឹមស កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយកន្លះ
ម្រេច កន្លះស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ចុងស្លាបព្រា
ម្សៅស៊ុប...
វិធីធ្វើភ្លាសាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ
សាច់គោយកសាច់ចំឡកអត់មានខ្លាញ់ ស្លឹកគ្រៃ សណ្ដែកដីលីងបុកឲ្យម៉ត់តិចៗ ក្រូចឆ្មា ជីនាងវង ជីរណា
ម្ទេស អំបិល ទឹកត្រី ប៊ីចេង ស្ករស ខ្ទឹមស ម្ទេសប្លោក ៣ពណ៌(ខៀវ ក្រហម លឿង)ហាន់ស្ដើងៗសណ្ដែកគួរកាត់...
