វិធីធ្វើភ្លាសាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ
សាច់គោយកសាច់ចំឡកអត់មានខ្លាញ់ ស្លឹកគ្រៃ សណ្ដែកដីលីងបុកឲ្យម៉ត់តិចៗ ក្រូចឆ្មា ជីនាងវង ជីរណា
ម្ទេស អំបិល ទឹកត្រី ប៊ីចេង ស្ករស ខ្ទឹមស ម្ទេសប្លោក ៣ពណ៌(ខៀវ ក្រហម លឿង)ហាន់ស្ដើងៗសណ្ដែកគួរកាត់...
នេះជាវិធីធ្វើល្ពៅឆឹងងាយដូចបកចេក!
បើចង់ដឹងថាល្ពៅឆឹងនេះឆ្ងាញ់កម្រិតណា សូមសាកល្បងវិធីធ្វើដូចខាងក្រោម
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅ (កន្លះគីឡូ)
- ស្ករស ឬស្ករត្នោត (តាមចំណូលចិត្ត)
- អំបិល បន្តិច
- កំបោ (ដាក់ក្នុងបរិមាណសមស្រប)
- ល្ង ...
បាយឆាបង្គាចំហុយជ្រលក់ទឹកត្រីកោះកុង
អាហារមួយប្រភេទនេះសាកសម ចំពោះកម្មវិធីជប់លៀងផ្សេងៗ ដែលភាសារអង់គ្លេសហៅថា (Banquet) សម្រាប់ឪកាសជួបជុំក្រុមគ្រួសារ ឬ មិត្តភក្កិ។ លើកមុន មង្គលការបានសន្យាថា នឹង ជម្រាបអំពី មុខម្ហូបដែលស្ត្រីមេផ្ទះគួរតែជ្រើសយកមកចំអិននៅពេលល្ងាច។ ឥឡូវនេះសួមតាមដានទាំងអស់គ្នាពីរបៀបធ្វើដូចខាងក្រោម៖
បបរដែលជួយប៉ូវកាលស្យូមដល់កូន
នៅពេលដែលកូន មានអាយុចាប់ពី ១០ ខែឡើងទៅ អ្នកអាចចម្អិនបបរមួយប្រភេទនេះ ឲ្យកូនញ៉ាំបាន ព្រោះវាសំបូរទៅដោយ សារធាតុចិញ្ចឹម។ តើមានគ្រឿងផ្សំ និងវិធីចម្អិនបែបណាខ្លះទៅ?
គ្រឿងផ្សំ
បបរសចំនួនមួយចាន ល្ពៅចំនួន ២០ ...
បង្គាញាត់មឹកចំហុយ
ថ្ងៃនេះមិត្តអ្នកទស្សនាប្រកដជាប្លែកអារម្មណ៍បន្តិចហើយ ជាមួយនឹងការបង្ហាញជូននូវមុខពិសេស "បង្គាញាត់មឹកចំហុយ" មានឳរសជាតិឈ្ងុញឆ្ញាញ់ ទាំងសម្រាប់ជួបជុំគ្រួសារ និងដំណើរកំសាន្ត។ នៅចាំអីទៀត, សាកល្បងអនុវត្តទាំងអស...
របៀបធ្វើ សាច់ជ្រូកបំពងដោតអំពៅ
គ្រឿងផ្សំ
សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ៥០០ក្រាម
ខ្ទឹមក្រហមចិញ្រ្ចាំ១ ស្លាបព្រាបាយកន្លះ
ខ្ទឹមស កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយកន្លះ
ម្រេច កន្លះស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ចុងស្លាបព្រា
ម្សៅស៊ុប...
” ភ្លាសាច់គោ “
ស្រីមេផ្ទះភាគច្រើនតែងតែ មានការពិបាកក្នុងការរកមុខម្ហូបថ្មីៗ ដែលងាយស្រួលធ្វើ មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ព្រមទាំងល្អចំពោះសុខភាពចំពោះក្រុមគ្រួសារ។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះដែលមង្គលការសូមណែនាំដែលម្ហូបមួយមុខទៀតដែលមាន រសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយងាយស្រួធ្វើគឺ " ភ្លាសាច់គោ " ។
ឆាគុយទាវសាច់គោ
បៀបធ្វើ ឆាគុយទាវសាច់គោ ដូច្នេះចង់ដឹងថា គ្រឿងផ្សំ និងវិធីធ្វើយ៉ាងណាខ្លះ សូមអនុវត្តទាំងអស់គ្នាដូចខាងក្រោម៖
+ គ្រឿងផ្សំ
- សាច់គោ ៣០០ក្រាមហាន់បន្ទះតូចល្មម
វិធីងាយៗធ្វើឱ្យត្រកួនឈ្លក់ទឹក ឆាប់បានហូប និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់!
ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រកួនទៅជាត្រកួនឈ្លក់ទឹកមានវិធីបីងាយៗ គឺ៖
១- យកត្រួយត្រកួនស្រែ (ប្រភេទត្រកួនទឹក) ដាក់តម្រៀបអោយប្រញឹកណែន បញ្ឈរដើមនៅបាតពាងកុំអោយដួល
ប្រហុកអំពិលទុំ
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ
- ខ្ទឹមស
- ខ្ទឹមក្រហម
- ម្ទេសទុំ
- ប្រហុក
- អំពិលទុំ
- ស្ករត្នោត
- ខ្លាញ់ជ្រូក
- ពងមាន់១
របៀបធ្វើ៖
១. លីងសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ...
